Nuestro miso de cebada sin pasteurizar de alta calidad se elabora cuidadosamente siguiendo una receta tradicional y se añeja en barriles de madera de cedro. También conocido como Mugi Miso, es el miso tradicional de las zonas rurales de Japón, madurado durante uno o dos años en barriles de cedro. El miso es un condimento fermentado japonés hecho principalmente de soja y cebada, utilizando un cultivo de fermentación llamado koji. Christopher Dawson, fundador de Clearspring, seleccionó este miso tras 18 años en Japón, destacando la calidad del miso elaborado de forma tradicional, con ingredientes orgánicos y envejecido naturalmente para obtener un sabor rico en umami. El proceso fermentativo descompone los ingredientes en componentes de fácil digestión, generando un sabor complejo y profundo. El packaging recibido puede variar ligeramente respecto a la imagen mostrada.
El miso se puede usar en lugar de sal para dar sabor a platos como sopas y guisos. Combina bien con ingredientes como jengibre, ajo, vinagre de arroz, tahini y ralladura y zumo de cítricos. Una cucharadita de miso sazona aproximadamente una taza de líquido. Disuélvalo en un poco de agua y añádalo hacia el final de la cocción.
Miso de cebada sin pasteurizar, elaborado tradicionalmente y añejado en barriles de cedro para un sabor rico y natural.
Ver descripción
| Información nutricional (por 100 gramos) | |
|---|---|
| Sal | 12.3 g |
| Proteínas | 11 g |
| Azúcares | 6.7 g |
| Glúcidos / Hidratos de carbono | 12 g |
| Ácidos grasos saturados | 3 g |
| Grasas / Lípidos | 5.7 g |
| Valor energético | 153 kcal |
Alto en proteína y carbohidratos.
Habas Enteras de Soja (36%), Cebada Fermentada (30%), Sal Marina y Agua.
*= Procedente de Cultivo Ecológico.
Contiene: Soja, cebada.
Generalmente, la mejor manera de almacenar el miso para mantener su frescura y calidad es en un armario fresco o en el refrigerador. Sin embargo, esto depende de las condiciones climáticas y las preferencias personales.
Las altas temperaturas favorecen una mayor fermentación, lo cual, aunque no es perjudicial, oscurece el color y altera el sabor del miso, además de provocar la acumulación de presión dentro del envase.
El miso es un producto vivo y la fermentación continua puede hacer que la tapa se abombe. Aun así, se puede consumir sin problema.
La exposición al aire puede provocar la aparición de levaduras blancas inofensivas. Simplemente retire la espuma.
Clearspring Ltd.
19 Acton Park Estate, Londres, W3 7QE
Tel: +44 (0) 20 8749 1381 | Email: info@clearspring.co.uk
*Esta información puede sufrir modificaciones. Consultar el envase del producto.
Miso de cebada sin pasteurizar, elaborado tradicionalmente y añejado en barriles de cedro para un sabor rico y natural.
Ver descripción
| Información nutricional (por 100 gramos) | |
|---|---|
| Sal | 12.3 g |
| Proteínas | 11 g |
| Azúcares | 6.7 g |
| Glúcidos / Hidratos de carbono | 12 g |
| Ácidos grasos saturados | 3 g |
| Grasas / Lípidos | 5.7 g |
| Valor energético | 153 kcal |
Alto en proteína y carbohidratos.
Habas Enteras de Soja (36%), Cebada Fermentada (30%), Sal Marina y Agua.
*= Procedente de Cultivo Ecológico.
Contiene: Soja, cebada.
Generalmente, la mejor manera de almacenar el miso para mantener su frescura y calidad es en un armario fresco o en el refrigerador. Sin embargo, esto depende de las condiciones climáticas y las preferencias personales.
Las altas temperaturas favorecen una mayor fermentación, lo cual, aunque no es perjudicial, oscurece el color y altera el sabor del miso, además de provocar la acumulación de presión dentro del envase.
El miso es un producto vivo y la fermentación continua puede hacer que la tapa se abombe. Aun así, se puede consumir sin problema.
La exposición al aire puede provocar la aparición de levaduras blancas inofensivas. Simplemente retire la espuma.
Clearspring Ltd.
19 Acton Park Estate, Londres, W3 7QE
Tel: +44 (0) 20 8749 1381 | Email: info@clearspring.co.uk
*Esta información puede sufrir modificaciones. Consultar el envase del producto.
Si eres especialista en salud natural o creador de contenido, en Sabia Connect tienes un espacio para compartir lo que amas.
Conecta con nuestra comunidad y ofrece tus productos y servicios de bienestar de manera sencilla y cercana.
Pequeños caprichos que te has ganado a pulso
De vuelta a los orígenes
Salud en minutos, sabor sin esperas
Fortalece tu salud día a día
Miso de cebada sin pasteurizar, elaborado tradicionalmente y añejado en barriles de cedro para un sabor rico y natural.
Ver descripción
| Información nutricional (por 100 gramos) | |
|---|---|
| Sal | 12.3 g |
| Proteínas | 11 g |
| Azúcares | 6.7 g |
| Glúcidos / Hidratos de carbono | 12 g |
| Ácidos grasos saturados | 3 g |
| Grasas / Lípidos | 5.7 g |
| Valor energético | 153 kcal |
Alto en proteína y carbohidratos.
Habas Enteras de Soja (36%), Cebada Fermentada (30%), Sal Marina y Agua.
*= Procedente de Cultivo Ecológico.
Contiene: Soja, cebada.
Generalmente, la mejor manera de almacenar el miso para mantener su frescura y calidad es en un armario fresco o en el refrigerador. Sin embargo, esto depende de las condiciones climáticas y las preferencias personales.
Las altas temperaturas favorecen una mayor fermentación, lo cual, aunque no es perjudicial, oscurece el color y altera el sabor del miso, además de provocar la acumulación de presión dentro del envase.
El miso es un producto vivo y la fermentación continua puede hacer que la tapa se abombe. Aun así, se puede consumir sin problema.
La exposición al aire puede provocar la aparición de levaduras blancas inofensivas. Simplemente retire la espuma.
Clearspring Ltd.
19 Acton Park Estate, Londres, W3 7QE
Tel: +44 (0) 20 8749 1381 | Email: info@clearspring.co.uk
*Esta información puede sufrir modificaciones. Consultar el envase del producto.
Sign in with Google
